พีระมิดสารเสริมอาหารของ CRN หรือ สถาบันวิจัยสารอาหาร (Council for
Responsible Nutrition) ประเทศสหรัฐอเมริกา
ที่มา: Reader’s Digest Asia
สถาบันวิจัยสารอาหาร CRN ได้จัดทำพีระมิดสารเสริมอาหารขึ้นเพื่อเป็นแนวทางสำหรับการบริโภคอาหารเสริม
สารอาหารจำเป็นขั้นพื้นฐาน
-วิตามินและเกลือแร่รวมเป็นส่วนประกอบขั้นพื้นฐานของการบำรุงสุขภาพ
นอกจากนี้ ยังสามารถเพิ่มสารอาหารอื่นๆ
ร่วมด้วย วิตามินรวมที่ดีควรจะสามารถเติมเต็มสารอาหารในส่วนที่ขาดของคนส่วนใหญ่ได้
วิตามินรวมที่มีกรดโฟลิคยังช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง
อีกทั้งส่งเสริมสุขภาพดีในสตรีวัยเจริญพันธุ์
-แคลเซียม คนส่วนใหญ่ขาดแคลเซียม 1,000มิลลิกรัมต่อวัน ซึ่งจำเป็นต่อการสร้างความแข็งแรงของกระดูก นมหนึ่งแก้วซึ่งถือว่าเป็นแหล่งรวมแคลเซียมที่ดีที่สุดประกอบด้วยเกลือแร่
300 มิลลิกรัม ในชาวเอเชียจำนวนมากมีอาการแพ้นม
และมักมีปัญหาในการดูดซึมแคลเซียม เนื่องจากหลายปัจจัย เช่น บริโภคโปรตีนมากเกินไป
ด้วยเหตุนี้ แคลเซียมจึงกลายเป็นสิ่งจำเป็นเพิ่มมากขึ้น
-สารต้านอนุมูลอิสระ
เช่น วิตามินซีและอี ช่วยปกป้องเซลล์จากอนุมูลอิสระที่เป็นอันตรายและอาจก่อให้เกิดโรคหัวใจ
มะเร็ง และปัญหาสุขภาพอื่นๆ
สารอาหารเสริมพิเศษ
-แต่ละคนมีความต้องการเสริมสารอาหารต่างกัน
ตัวอย่างเช่น คนที่ไม่ รับประทานปลาอาจต้องการอาหารเสริมที่มีกรดไขมันโอเมก้า
3 เชื่อว่าสารที่เป็นประโยชน์เหล่านี้ซึ่งอยู่ในน้ำมันปลาจะช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ
หรือผู้ที่มีอาการปวดตามข้ออาจะต้องการกลูโคซามีน หรือ
คอนดรอยทินซัลเฟตซึ่งเป็นที่ทราบกันดีว่ามีคุณสมบัติที่จะช่วยบรรเทาอาการปวดได้
การออกกำลังกายสม่ำเสมอ
ทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ ลด ละ เลิก เหล้า
บุหรี่ สุรา อบายมุข ความเครียด จะเป็นตัวช่วยให้มีสุขภาพดียิ่งขึ้น หากไม่ทราบว่าตนเองควรจะเสริมสารอาหารใด ควรไปตรวจสุขภาพประจำปีและปรึกษากับคุณหมอ
หรือเภสัชกร
ขอขอบคุณแหล่งข้อมูลและภาพ
